Brusinky sušené, 500g

NĚCO O NICH:
Brusinky jsou plody rostliny Brusnice brusinky (Vaccinium vitis-idaea L.), což je rostlina z čeledi vřesovcovitých. Brusinky jsou červené (dozrávají z bílých až průhledných) bobule o průměru 5 - 8 mm. Jsou jedlé, chuť mají mírně kyselou, nahořklou, a dozrávají v srpnu až říjnu. Svým vzhledem připomíná příbuznou borůvku. Je to stále zelený plazivý keřík dosahující délky až dva metry, výšky jen 15 – 25 cm. Kvete od května do července bílým až růžovým květem, v hustých převislých hroznech. Opylován je včelami. Plodem jsou jasně červené lesklé bobule o průměru 5-8 mm, jsou jedlé, chuť mají mírně kyselou, nahořklou, dozrávají v srpnu až říjnu. Na našem území se vyskytuje zřídka a patří mezi chráněné rostliny. Plody a výrobky z nich jsou proto dováženy z tradičních pěstitelských oblastí – Kanada, sever USA, severské stáry Evropy a Asie.

ZAJÍVAVOSTI:

• Evropští osadníci se naučili brusinky konzumovat od domorodých Američanů. Během v té době panujících dlouhých a krutých zim byly tyto sytě červené bobulovité plody vítaným zdrojem vitamínů a kormě toho také značně zvyšovaly chuť páchnoucího masa. Právě v upomínku tohoto se v Americe každým rokem na Den Díkůvzdání podává krocan s typickou brusinkovou omáčkou.
• Podle indiánské legendy jsou darem ducha, který seslal na zem holubici s kytičkou brusinek v zobáku. Evropanům připomínal plod brusinky hlavu jeřába: crane berry, z toho název cranberries.

!!! 100g brusinek obsahuje 25mg vitamínu C !!!

PROČ PODÁVAT KONÍM?

• dezinfekce močových cest
• antibiotické a antiseptické účinky na bakterie způsobující infekce močových cest (zejména E. Coli)
• jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů
• vysoký obsah vitamínu C > prevence nachlazení
• posilují imunitu
• účinná léčba infekcí močového měchýře a močovodů bakteriálního původu
• pozitivní vliv na trávení > normalizují střevní mikrofloru (vhodné zejména po podávání antibiotik)
• vhodné pro koně trpící žaludečními včedy
• vhodné pro koně schvácené a trpící IR syndromem
• zlepšují zrak
• vědecké studie potvrdily účinnost brusinek

OBSAHUJÍ:

• kyselinu chinovou > vylučuje se močí a zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů (pokud již existují, dokáže je rozpoštět)
• Proanthokyanidiny (PAC) > dávají brusinkám jejich typickou natrpklou chuť. Ve spolupráci s vysokým obsahem organických kyselin vytvářejí v močových cestách nepříznivé podmínky pro množení bakterií a podílejí se na aktivním zamezení usazování bakterií.
•  taniny > v trávicím systému, obzvláště v případech výskytu žaludečních vředů, je zmapován antimikrobiální účinek brusinek, podporovaný taniny, kladně ovlivňujícím povrch trubic svými stahujícími účinky
• vysoký obsah vitamínů A, E a C
• minerály: železo, vápník, draslík, jód

DOPORUČENÁ DENNÍ DÁVKA:

• 20-50g/den
• možno přidávat přímo do krmení
• vhodné i pro březí klisny

Naše brusinky nejsou sířené, ani slazené. Obsahují pouze slunečnicový olej.

BALENÍ:

• 500g sáček